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In der heutigen schnelllebigen Welt ist das Kochen oft eine Herausforderung. Dennoch sind Rezepte ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche, da sie nicht nur eine Anleitung bieten, sondern auch die Kreativität anregen und die Freude am Zubereiten von Speisen fördern. Eines dieser köstlichen und einfach zuzubereitenden Rezepte sind die Mini Teriyaki Hühner-Lettuce Wraps. Diese leichten und gesunden Wraps sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine perfekte Wahl für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch.

Mini Teriyaki Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Mini Teriyaki Hühner-Lettuce Wraps, die perfekt für gesellige Abende oder als leichter Snack sind. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes, gewürztes Hähnchen mit frischem Gemüse, eingewickelt in knackige Salatblätter. Ideal für jeden, der gesunde und schmackhafte Gerichte liebt. Mit einer bunten Präsentation und vielseitigen Beilagen wird dieses Gericht zum Star auf jedem Tisch. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Freude am Kochen!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Hähnchen

1 Tasse fein gehackte Paprika (rot und gelb für mehr Farbe)

1 Tasse geraspelte Karotten

3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

2 Knoblauchzehen, minced

120 ml Teriyaki-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel geriebener Ingwer

1 Esslöffel Reisessig

12 große Blätter Römersalat (oder Buttersalat)

Sesamsamen zum Garnieren

Frischer Koriander zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Sesamöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, den minced Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und unter Rühren etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis sie aromatisch sind.

    Hähnchen garen: Das gemahlene Hähnchen in die Pfanne geben. Mit einem Spatel das Fleisch zerkleinern und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten lang kochen, bis es gar und nicht mehr rosa ist.

      Gemüse hinzufügen: Sobald das Hähnchen gut durchgegart ist, die gehackten Paprika und die geraspelten Karotten hinzufügen. Alles zusammen 3-4 Minuten weiter anbraten, bis das Gemüse weich ist.

        Saucen vermengen: Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Teriyaki-Sauce sowie den Reisessig zur Hähnchen-Gemüse-Mischung geben. Gut umrühren und die Sauce 2-3 Minuten erhitzen, bis sie warm ist.

          Wraps zusammenstellen: Die Mischung vom Herd nehmen. Ein Blattt Römersalat nehmen und eine großzügige Portion der Teriyaki-Hähnchen-Mischung in die Mitte geben. Mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und einem Spritzer von Sesamsamen garnieren.

            Garnieren und Servieren: Für zusätzlichen Geschmack optional mit frischem Koriander garnieren. Wiederhole den Vorgang für jedes Salatblatt. Serviere die Wraps warm und genieße sie!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen