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Die kalte Jahreszeit ist die perfekte Zeit, um die Küche mit köstlichen Aromen zu füllen. Wenn die Blätter sich verfärben und die Temperaturen sinken, wird die Sehnsucht nach warmen, hausgemachten Leckereien umso größer. Eine der besten Möglichkeiten, sich und seine Lieben zu verwöhnen, sind selbstgebackene Kekse. Sie zaubern nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, sondern füllen auch den Raum mit verlockenden Düften. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unwiderstehliches Rezept für "Süße Gewürzüberraschung: Melasse-Ingwer-Kekse" vor. Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Sie kombinieren die würzige Süße von Ingwer und Zimt mit der tiefen, reichhaltigen Note von Melasse. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen zu Hause!

Molasses Ginger Cookies

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für köstliche Melasse-Ingwer-Kekse, die das perfekte Aroma für die kalte Jahreszeit bieten! Diese Kekse kombinieren die würzige Süße von Ingwer und Zimt mit der reichen Melasse, um festliche Freude in Ihr Zuhause zu bringen. Einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Nachmittage, sind sie ein Hit für die ganze Familie. Backen Sie diese Leckerei und genießen Sie ein Stück Wärme und Geborgenheit!
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Zutaten
  

1½ Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel gemahlener Ingwer

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel gemahlene Nelken

¼ Teelöffel Salz

1 Stück (½ Tasse) ungesalzene Butter, weich geworden

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

½ Tasse ungeschwefelte Melasse

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

½ Tasse Kristallzucker (zum Wälzen)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt, Nelken und Salz gut miteinander vermischen. Beiseite stellen.

      In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine 3-4 Minuten lang cremig rühren, bis die Masse hell und leicht fluffig ist.

        Fügen Sie die Melasse, das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühren Sie alles gut, bis es gleichmäßig vermischt ist.

          Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten und mischen Sie, bis alles gerade so kombiniert ist – nicht zu lange rühren!

            Verwenden Sie einen Keksspatel oder Ihre Hände, formen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln und wälzen Sie jede Kugel im Kristallzucker, bis sie vollständig bedeckt ist.

              Legen Sie die zuckerbedeckten Kekse auf das vorbereitete Backblech, mit einem Abstand von ca. 5 cm zwischen den Kugeln.

                Backen Sie die Kekse 8-10 Minuten lang, bis die Ränder fest, aber die Mitte noch weich ist.

                  Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.

                    Genießen Sie Ihre köstlichen Melasse-Ingwer-Kekse am besten zu einer warmen Tasse Tee oder Milch!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 24 Kekse