No-Bake Almond Butter Rice Squares

Willkommen zu einem köstlichen Snack, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch voller gesunder Zutaten steckt: die Knusprigen Mandel Bliss Reiswürfel! Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für alle, die auf der Suche nach einem nahrhaften Snack sind, der sowohl süß als auch sättigend ist. Ob als Energiequelle vor dem Sport, als süße Belohnung nach einem langen Tag oder einfach nur als Snack für zwischendurch – diese Reiswürfel sind eine hervorragende Wahl.

No-Bake Almond Butter Rice Squares

Entdecken Sie die köstlichen Knusprigen Mandel Bliss Reiswürfel – den idealen Snack für unterwegs oder einfach für zwischendurch! Diese gesunden Leckerbissen bestehen aus gepufftem Vollkornreis und cremiger Mandelbutter, kombiniert mit Honig und optionalem Kakaopulver für einen leckeren Schokoladengeschmack. Einfach zuzubereiten und perfekt portionierbar, sind sie eine nahrhafte Energiequelle für jede Gelegenheit. Genießen Sie gesunden Snackspaß für die ganze Familie!

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Zutaten

2 Tassen gepuffter Vollkornreis

1 Tasse Mandelbutter (am besten ungesüßt)

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Variante)

1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver (optional für Schokoladengeschmack)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse Mini-Dunkle Schokoladenstückchen (optional)

Toppings (z.B. gehackte Nüsse, Kokosflocken oder Streusel)

Anleitungen

Vorbereitung der Form: Legen Sie eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier aus und lassen Sie auf jeder Seite etwas Überhang, damit sich die Würfel später leicht herausheben lassen.

Feuchte Zutaten vermischen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup), das Kakaopulver (falls verwendet), den Vanilleextrakt und das Salz vermengen. Rühren Sie kontinuierlich, bis alles gut vermischt und cremig ist, etwa 2-3 Minuten lang. Vom Herd nehmen.

Trockene Zutaten einarbeiten: Geben Sie den gepufften Vollkornreis in eine große Schüssel. Gießen Sie die Mandelbutter-Mischung über den gepufften Reis und vermengen Sie alles gründlich mit einem Spatel oder Holzlöffel, sodass der Reis gleichmäßig mit der Masse überzogen ist.

Extras hinzufügen: Wenn Sie sich für die dunklen Schokoladenstückchen oder andere Zutaten entschieden haben, fügen Sie diese jetzt hinzu und mischen Sie sie gut unter, sodass sie gleichmäßig in der Masse verteilt sind.

In die Form geben: Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform. Mit einem Spatel die Masse fest und gleichmäßig in die Ecken drücken. Alternativ können Sie leicht feuchte Hände verwenden, um die Oberfläche glatter zu gestalten.

Kühlen und Festigen: Streuen Sie Ihre gewählten Toppings gleichmäßig über die Mischung und drücken Sie sie leicht ein. Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Masse fest geworden ist.

Schneiden und Servieren: Wenn die Mischung fest ist, heben Sie die Würfel mithilfe des Backpapiers aus der Form. Schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in Bars oder Quadrate, je nach Wunsch.

Genießen: Bewahren Sie übrig gebliebene Stücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu eine Woche auf. Diese sind perfekt als Snack oder für einen schnellen Energieschub!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Würfel

Präsentationstipps: Servieren Sie die Reiswürfel auf einer dekorativen Platte und garnieren Sie sie mit ganzen Mandeln oder anderen Nüssen für einen ansprechenden Look.