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Um diesen köstlichen Bananen-Bliss No-Bake Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten. Jede Zutat spielt eine wichtige Rolle im Gesamtgeschmack und in der Textur des Kuchens:

No-Bake Banana Pudding Cheesecake

Entdecken Sie das Rezept für einen verführerischen Bananen-Bliss No-Bake Käsekuchen, der einfach zuzubereiten ist und keine Backkünste erfordert. Mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse und reifen Bananen erfreut er die Sinne, während die knusprigen Vanillewafer-Kekse und ein Spritzer Zitronensaft für eine ausgewogene Süße sorgen. Ideal für den Sommer oder als beeindruckendes Dessert für Gäste – dieser Käsekuchen schmeckt einfach unwiderstehlich!
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Zutaten
  

2 große reife Bananen, zerdrückt

250 ml Schlagsahne

225 g Frischkäse, weich

60 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

100 g Vanillewafer-Kekse, zerbröselt (plus zusätzlich zur Garnierung)

1 TL Zitronensaft

60 ml Milch

1 TL Gelatine (oder Agar-Agar für die vegetarische Option)

2 EL warmes Wasser

Anleitungen
 

Cream Cheese Mischung Zubereiten: In einer mittleren Schüssel mit einem elektrischen Mixer den weichen Frischkäse glatt rühren. Nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter mixen, bis die Mischung gut vermischt und cremig ist.

    Sahne Schlagen: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Vorsichtig die geschlagene Sahne in die Frischkäse-Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist, dabei darauf achten, die Luftigkeit der Sahne zu bewahren.

      Bananen Hinzufügen: Die zerdrückten Bananen und den Zitronensaft unterheben. Dies verleiht dem Kuchen sowohl Geschmack als auch eine angenehme Säure, um die Süße auszubalancieren.

        Gelatine Vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Gelatine im warmen Wasser auflösen. Kurz abkühlen lassen und dann die Gelatine langsam in die Bananen-Frischkäse-Mischung einrühren, bis alles gut integriert ist.

          Mit Keksen Kombinieren: Die zerbröselten Vanillewafer-Kekse vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind und für einen köstlichen Crunch sorgen.

            Käsekuchen Zusammensetzen: Die Mischung in eine 23-cm Springform oder eine Tortenform geben und mit einem Spatel gleichmäßig verstreichen. Die Oberfläche glatt streichen für eine ansprechende Optik.

              Kühlen: Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden oder bis der Käsekuchen fest ist, im Kühlschrank kühlen.

                Servieren: Nach dem Festwerden den Käsekuchen aus der Springform nehmen. Vor dem Servieren die Oberseite mit zusätzlich zerbröselten Vanillewafer-Keksen und Scheiben von Bananen garnieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Min | 4 Std | 8 Portionen