No-Bake Blueberry Cheesecake Bombs

Kochen ist mehr als nur eine alltägliche Aufgabe – es ist eine Kunst, die Kreativität und Liebe zum Detail vereint. Besonders einfache Rezepte wie die Blaubeer Glücks-Cheesecake Bomben sind der perfekte Einstieg, um sowohl Einsteiger als auch erfahrene Köche zu begeistern. Sie zeigen, dass köstliche Gerichte nicht kompliziert sein müssen. Diese kleinen Bomben aus cremigem Cheesecake und frischen Blaubeeren sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ein Genuss.

No-Bake Blueberry Cheesecake Bombs

Entdecken Sie die Freude am Kochen mit diesem einfachen Rezept für Blaubeer Glücks-Cheesecake Bomben! Diese leckeren kleinen Desserts vereinen cremigen Cheesecake und frische Blaubeeren in einer knusprigen Kruste. Ideal für jede Gelegenheit, von Feiern bis zu entspannten Familienabenden. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren und zaubern Sie eine süße Überraschung!

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Zutaten

1 Tasse Frischkäse, weichgebacken

1/2 Tasse griechischer Joghurt

1/2 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse zerbröselte Graham-Cracker

1/4 Tasse geschmolzene Butter

1 Tasse frische Blaubeeren (plus zusätzliche für die Garnitur)

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse geschmolzene weiße Schokoladenstückchen (optional, für die Beschichtung)

Essbarer Glitzer oder zerstoßene Nüsse (optional, für die Garnitur)

Anleitungen

Cheesecake-Mischung vorbereiten: In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, griechischen Joghurt, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz zusammengeben. Mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Blaubeeren hinzufügen: Die frischen Blaubeeren vorsichtig in die Cheesecake-Mischung unterheben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind, ohne sie dabei zu zerdrücken.

Boden herstellen: In einer separaten Schüssel die zerbröselten Graham-Cracker mit der geschmolzenen Butter vermengen. Gut mischen, bis die Konsistenz an feuchten Sand erinnert.

Bomben formen: Ein Muffinblech oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Einen Esslöffel der Graham-Cracker-Mischung in jede Muffinform pressen, um den Boden zu erstellen. Darauf etwa 2 Esslöffel der Cheesecake-Mischung geben und dann mit einem weiteren Esslöffel der Graham-Cracker-Mischung abdecken, um sie zu versiegeln. Wenn gewünscht, können sie in runde Bomben geformt werden.

Kühlen: Das Muffinblech oder das Backblech für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Bomben fest und stabil sind.

Fakultative Beschichtung: Wenn gewünscht, die weißen Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen und alle 30 Sekunden umrühren, bis die Schokolade glatt ist. Nach dem Festwerden der Cheesecake Bomben jede einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Dann zurück auf das Backpapier legen.

Garnieren: Bevor die Schokolade fest wird, mit essbarem Glitzer oder zerstoßenen Nüssen bestreuen und mit ein paar frischen Blaubeeren garnieren.

Servieren: Nachdem die Schokolade (falls beschichtet) ausgehärtet ist, die Cheesecake Bomben aus dem Muffinblech nehmen. Kalt oder bei Raumtemperatur als köstliches Dessert genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 2.5 Stunden | 12 Bomben