Go Back
In der heutigen, schnelllebigen Welt suchen viele von uns nach gesunden Snacks, die nicht nur nahrhaft sind, sondern auch köstlich schmecken und einfach zuzubereiten sind. Ein besonders beliebter Snack, der all diese Kriterien erfüllt, sind die No-Bake Pfirsich-Energie-Bällchen. Diese kleinen Energiebomben sind nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, um den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen, sondern sie sind auch eine großartige Option für aktive Menschen, die einen schnellen und gesunden Energieschub benötigen.

No-Bake Peach Energy Bites

Entdecke das köstliche Rezept für No-Bake Pfirsich-Energie-Bällchen! Diese gesunden Snacks sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die eine nahrhafte Zwischenmahlzeit suchen. Mit Zutaten wie Haferflocken, Mandelbutter und getrockneten Pfirsichen bieten sie eine ausgewogene Mischung aus Energie und Geschmack. Vegan und glutenfrei, sind sie ideal für jeden. Lass dich von diesem schnellen Rezept inspirieren und genieße diese leckeren Bällchen für einen gesunden Energieschub!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelbutter (oder jede Nussbutter deiner Wahl)

1/2 Tasse fein gehackte getrocknete Pfirsiche

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse gemahlene Leinsamen

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Zimt

Eine Prise Salz

Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse (wie Mandeln oder Walnüsse) oder Samen (wie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne)

Anleitungen
 

Arbeitsplatz vorbereiten: Sorge dafür, dass alle Zutaten und eine Schüssel bereitstehen. Wenn du magst, hacke die getrockneten Pfirsiche fein, damit sie sich gut vermischen lassen.

    Trockene Zutaten vermischen: Gib in eine große Rührschüssel die Haferflocken, gemahlenen Leinsamen, die gehackten Pfirsiche sowie die optionalen Nüsse oder Samen, Zimt und Salz.

      Nasse Zutaten einarbeiten: In einer separaten Schüssel mische die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt, bis alles gut vermischt und glatt ist.

        Mixturen kombinieren: Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Verwende einen Spatel oder deine Hände, um alles gründlich zu vermengen. Die Mischung sollte klebrig sein und beim Drücken zusammenhalten.

          Energie-Bällchen formen: Nimm mit deinen Händen kleine Portionen der Mischung (ca. 1 Esslöffel) und rolle sie zu mundgerechten Bällchen. Falls die Mischung zu klebrig ist, kannst du deine Hände leicht mit Wasser oder ein wenig Öl benetzen.

            Kühlen: Lege die geformten Energie-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Platte. Nachdem alle Bällchen geformt sind, stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

              Aufbewahren und genießen: Nach dem Kühlen kannst du die Energie-Bällchen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Sie halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche oder können für eine längere Lagerung eingefroren werden.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten (einschließlich Kühlzeit) | 12-15 Bällchen

                  - Serviervorschläge: Diese Energie-Bällchen sind ein toller Snack für unterwegs. Du kannst sie auch in einer hübschen Schüssel anrichten und auf einem gemeinsamen Tisch anbieten!