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Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Leidenschaft, die viele von uns mit Freude und Kreativität erfüllen. Die Zubereitung von hausgemachten Gerichten bietet die Möglichkeit, sich mit frischen Zutaten auseinanderzusetzen und den eigenen kulinarischen Horizont zu erweitern. Besonders in der heutigen Zeit, in der immer mehr Menschen Wert auf gesunde Ernährung legen, werden Rezepte, die sowohl schmackhaft als auch nahrhaft sind, zu einem wichtigen Bestandteil unseres Lebensstils.

No-Bake Strawberry Cheesecake Bars

Entdecken Sie den Fruchtige Freude No-Bake Erdbeer-Käsekuchen Riegel – ein erfrischendes und leckeres Dessert, das ganz ohne Backen auskommt! Diese köstlichen Riegel kombinieren die Süße frischer Erdbeeren mit einer cremigen Käsekuchenfüllung und knuspriger Graham-Cracker-Kruste. Ideal für heiße Sommertage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens. Genießen Sie einfache Zubereitung und gesunde Zutaten, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmecken werden!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

⅓ Tasse Zucker

450 g Frischkäse, zimmerwarm

1 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Schlagsahne

2 Tassen frische Erdbeeren, püriert (ca. 450 g)

½ Teelöffel Zitronensaft

Zusätzliche Erdbeeren zur Dekoration

Anleitungen
 

Kruste vorbereiten: In einer mittleren Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist. Die Mischung gleichmäßig und fest in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten 9x9-Zoll (ca. 23x23 cm) Auflaufform drücken. Die Form im Kühlschrank kühlen, während die Füllung zubereitet wird.

    Käsekuchenfüllung herstellen: In einer großen Rührschüssel den zimmerwarmen Frischkäse mit einem Handmixer glatt und cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und weitermixen, bis alles gut vermischt ist.

      Sahne schlagen: In einer separaten gekühlten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, bis sie vollständig vermischt ist. Dies verleiht dem Käsekuchen eine luftige und lockere Textur.

        Erdbeerpüree hinzufügen: In einer weiteren Schüssel das Erdbeerpüree und den Zitronensaft vermengen. Diese Erdbeermischung vorsichtig unter die Käsekuchenfüllung heben, bis sie schön marmoriert ist und die Farben lebendig bleiben.

          Riegel zusammenstellen: Die Erdbeer-Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über die gekühlte Kruste gießen und mit einem Spatel glatt streichen. Die Form sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden, besser jedoch über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

            Servieren: Nach dem Festwerden die No-Bake-Käsekuchen-Riegel in Quadrate schneiden und mit frischen Erdbeerscheiben garnieren. Kühl servieren und dieses köstliche Dessert genießen!

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die Riegel auf einem schönen Dessertteller, dekoriert mit zusätzlichen frischen Erdbeeren und einem Spritzer Sahne für einen besonders ansprechenden Look.