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Das Eintopfküche Cajun-Hühnchen Alfredo ist ein wahres Festmahl, das die Aromen der Cajun-Küche mit der Cremigkeit eines klassischen Alfredo-Gerichts verbindet. Diese herzhafte Mahlzeit ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Familienessen am Wochenende. Die Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Käsesauce wird Ihre Geschmacksknospen begeistern und Ihre Gäste beeindrucken.

One-Pot Cajun Chicken Alfredo

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Eintopf Cajun-Hühnchen Alfredo, das die Aromen der Cajun-Küche mit einer cremigen Sauce vereint. Dieses einfache Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen. Mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und würziger Cajun-Gewürzmischung wird es Ihre Geschmacksknospen begeistern. Ideal für stressfreies Kochen und einfach in einem Topf zuzubereiten. Genießen Sie diesen herzhaften Genuss!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, gewürfelt

2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Hühnerbrühe

240 ml Schlagsahne

100 g frisch geriebener Parmesan

225 g Fettuccine oder Pasta nach Wahl

150 g Kirschtomaten, halbiert

150 g frischer Spinat

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Hähnchen würzen: Geben Sie die gewürfelte Hähnchenbrust in eine Schüssel. Fügen Sie die Cajun-Gewürzmischung hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.

    Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne oder einem Topf auf mittelhoher Hitze. Geben Sie das gewürzte Hähnchen hinein und braten Sie es für etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es zur Seite.

      Knoblauch anbraten: Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie den gehackten Knoblauch in die gleiche Pfanne hinzu. Braten Sie ihn für etwa 1 Minute an, bis er aromatisch ist, und achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.

        Brühe und Sahne hinzufügen: Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in die Pfanne und kratzen Sie dabei die angebratenen Rückstände vom Boden ab. Rühren Sie gut um, um alles zu vermischen.

          Pasta hinzufügen: Geben Sie die ungekochte Fettuccine direkt in die Pfanne und stellen Sie sicher, dass sie vollständig in der Flüssigkeit liegt. Bringen Sie das Ganze zum sanften Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es bei leichtem Köcheln für etwa 10-12 Minuten garen, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis die Pasta al dente ist und die meisten Flüssigkeit aufgenommen hat.

            Käse und Gemüse einrühren: Wenn die Pasta gar ist, fügen Sie den geriebenen Parmesan, die Kirschtomaten und den Spinat hinzu. Rühren Sie alles um, bis der Käse schmilzt und der Spinat zusammenfällt und eine cremige Sauce entsteht. Falls nötig, geben Sie einen Schuss mehr Hühnerbrühe hinzu, um die Sauce zu verdünnen.

              Hähnchen zurückgeben: Legen Sie das vorgegarte Hähnchen wieder in die Pfanne. Mischen Sie alles gut und lassen Sie es für eine weitere Minute erhitzen. Schmecken Sie mit zusätzlichem Salz und Pfeffer ab.

                Anrichten und Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie es sofort und genießen Sie diese köstliche Eintopfküche!