Peach Pasta Bake

In der modernen Küche haben Rezepte eine zentrale Bedeutung. Sie sind nicht nur eine Anleitung zum Zubereiten von Speisen, sondern auch eine Möglichkeit, Kreativität auszudrücken und kulinarische Traditionen zu bewahren. Ein ganz besonderes Rezept, das sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker vereint, ist der Pfirsich-Traum Nudelauflauf. Dieses Gericht bringt die frischen Aromen des Sommers direkt auf den Tisch und ist ideal für Familienessen oder als Highlight bei einem geselligen Beisammensein.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für den Pfirsich-Traum Nudelauflauf, ein Gericht, das süße und herzhafte Aromen vereint! Dieses kreative Rezept kombiniert frische Pfirsiche, Pasta, Ricotta, Spinat und Käse zu einem geschmackvollen Auflauf. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, ist es einfach zuzubereiten und lässt sich leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen. Genießen Sie die harmonischen Aromen und lassen Sie Ihrer Kochkunst freien Lauf!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

340 g Penne-Pasta (12 oz)

2 Tassen frische Pfirsiche, gewürfelt (ca. 3 mittelgroße Pfirsiche)

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Tasse frischer Spinat, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrockneter Thymian

½ TL rote Pfefferflocken (optional für ein wenig Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 EL Olivenöl

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Pasta kochen: In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Penne-Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Pfirsich-Mischung vorbereiten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er aromatisch ist. Gib die gewürfelten Pfirsiche, den Spinat, Oregano, Thymian, rote Pfefferflocken (wenn verwendet), Salz und Pfeffer dazu. Koche die Mischung für etwa 3-5 Minuten, bis die Pfirsiche leicht weich werden und der Spinat zusammengefallen ist. Von der Hitze nehmen.

Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, die Pfirsich-Mischung, den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarella-Käses und die Hälfte des Parmesan-Käses vermengen. Gut durchmischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Auflauf zusammenstellen: Übertrage die Nudel-Mischung in eine gefettete Auflaufform (23x33 cm). Verteile die Mischung gleichmäßig. Belege die Oberseite mit dem restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käse.

Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

Garnieren: Nimm die Form aus dem Ofen und lasse sie 5 Minuten ruhen. Garniere den Auflauf vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

Servieren: In Portionen schneiden und warm servieren. Genieße die süße und herzhafte Kombination der Aromen.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen