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Die kühleren Monate des Jahres laden dazu ein, sich mit warmen, herzhaften Gerichten zu verwöhnen. Ein besonders beliebtes Rezept, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt, sind die Kürbisgewürz-Französischen Toast-Röllchen. Diese kleine Köstlichkeit vereint die Süße von Kürbis mit der warmen Würze von Zimt und Muskatnuss, und bietet nicht nur ein köstliches Frühstück, sondern auch ein verlockendes Dessert für besondere Anlässe.

Pumpkin Spice French Toast Roll-Ups

Entdecken Sie die köstlichen Kürbisgewürz-Französischen Toast-Röllchen, das ideale Herbstgericht für unvergessliche Frühstücke oder besondere Desserts. Diese zarten Röllchen kombinieren cremiges Kürbispüree mit warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, um das perfekte herbstliche Geschmackserlebnis zu bieten. Hervorragend geeignet für gemütliche Sonntagsfrühstücke oder als süße Überraschung beim Brunch, werden Sie und Ihre Gäste dieses Rezept lieben!
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Zutaten
  

8 Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot

1 Tasse Kürbispüree

2 große Eier

1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)

2 Teelöffel Kürbisgewürzmischung (alternativ eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Zucker

2 Esslöffel Butter (zum Braten)

Puderzucker (zum Bestäuben)

Ahornsirup (zum Servieren)

Anleitungen
 

Füllung vorbereiten: In einer Rührschüssel das Kürbispüree, 1 Teelöffel der Kürbisgewürzmischung und 1 Esslöffel Zucker gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseite stellen.

    Brot flach drücken: Mit einem Nudelholz jede Scheibe Brot vorsichtig auf etwa 1/4 Zoll Dicke ausrollen, um die Röllchen leichter formen zu können.

      Brot füllen: Auf den flachgedrückten Brotscheiben 1-2 Esslöffel der Kürbisfüllung verstreichen, dabei etwa einen 1/2 Zoll Rand an den Kanten frei lassen. Von einer Seite her fest aufrollen. Dies für alle Scheiben wiederholen.

        Eiermischung vorbereiten: In einer Schüssel die Eier, die Milch, den Vanilleextrakt, die restliche Kürbisgewürzmischung und restlichen Zucker gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

          Pfanne erhitzen: In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

            Röllchen panieren und braten: Jede Kürbisrolle in der Eiermischung eintauchen und darauf achten, dass sie gut bedeckt ist. Die Röllchen mit der Nahtseite nach unten in die heiße Pfanne legen. Ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind. Nach Bedarf weitere Butter hinzufügen.

              Servieren: Wenn sie fertig sind, die Röllchen aus der Pfanne nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Warm mit Ahornsirup servieren.

                Genießen: Schnapp dir eine Gabel und genieße diese köstlichen Kürbisgewürz-Französischen Toast-Röllchen - perfekt für ein gemütliches Frühstück oder ein genussvolles Dessert!

                  Vorbereitungszeit: 15 min | Gesamtzeit: 30 min | Portionen: 4