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Crispy Parmesan Roasted Asparagus ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine hervorragende Beilage, die in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann. Spargel ist ein saisonales Gemüse, das nicht nur frisch, sondern auch nährstoffreich ist. Dieses Rezept kombiniert die zarten Stängel mit einer knusprigen Schicht aus frisch geriebenem Parmesan, die für eine unvergleichliche Textur und Geschmack sorgt. Ob zu einem festlichen Abendessen, einem Grillabend oder einfach nur als gesunde Beilage für ein alltägliches Gericht – dieses Rezept ist einfach, schnell und wird Ihre Gäste begeistern.

Roasted Asparagus with Parmesan

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crispy Parmesan Roasted Asparagus, eine schmackhafte und gesunde Beilage, die Ihr Essen aufwertet. Dieses einfache Gericht kombiniert zarten Spargel mit einer knusprigen Parmesan-Kruste und aromatischen Gewürzen wie Knoblauch und Zitrone. Perfekt für festliche Anlässe oder als gesunde Alltagsbeilage, begeistert es jeden mit seinem einzigartigen Geschmack und besten Nährstoffen. Lassen Sie sich von den Aromen überraschen!
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Zutaten
  

450 g frischer Spargel, die holzigen Enden entfernt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zitronenschale

½ Teelöffel Meersalz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

50 g frisch geriebener Parmesan

¼ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Zitronenspalten, zum Servieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.

    Spargel vorbereiten: Spülen Sie den Spargel unter kaltem Wasser ab und schneiden Sie die harten Enden ab. Trocknen Sie ihn vorsichtig mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

      Spargel würzen: Geben Sie den vorbereiteten Spargel in eine große Schüssel. Fügen Sie das Olivenöl, Knoblauchpulver, Zitronenschale, Meersalz, schwarzen Pfeffer und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) hinzu. Vermengen Sie alles gründlich, bis der Spargel gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist.

        Auf das Backblech anrichten: Legen Sie den gewürzten Spargel in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech – das sorgt für eine einfachere Reinigung.

          Parmesan hinzufügen: Streuen Sie den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über den Spargel.

            Rösten: Backen Sie den Spargel im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis er zart und leicht gebräunt ist, und der Käse knusprig und goldbraun wird.

              Servieren: Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und träufeln Sie frischen Zitronensaft über den Spargel, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie dieses köstliche Beilagengericht!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipp: Servieren Sie den Spargel auf einem großen Teller und garnieren Sie ihn mit zusätzlichen Zitronenscheiben für einen frischen Farbkontrast.