Savory Cheddar Chive Waffle Sandwiches

In der modernen Küche gewinnt die Kreativität beim Rezepteschreiben zunehmend an Bedeutung. Immer mehr Kochliebhaber suchen nach einzigartigen Möglichkeiten, um alltägliche Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln. Das Rezept für herzhafte Cheddar-Schnittlauch-Waffel-Sandwiches ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man traditionelle Waffeln mit einem herzhaften Twist verfeinern kann. Diese Sandwiches sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch optisch ansprechend und vielseitig einsetzbar – perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen Brunch mit Freunden oder sogar als Snack für besondere Anlässe.

Savory Cheddar Chive Waffle Sandwiches

Entdecken Sie die köstlichen herzhaften Cheddar-Schnittlauch-Waffel-Sandwiches, die ideale Kombination aus deftigen Aromen und ansprechender Optik. Diese vielseitigen Sandwiches sind perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen festlichen Brunch oder als Snack für besondere Anlässe. Mit frisch gebackenem Waffelteig, würzigem Cheddar, zartem Schnittlauch und einer abwechslungsreichen Füllung aus Schinken oder vegetarischen Alternativen, sind sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die einfachen Schritte zur Zubereitung!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

Für die Waffeln:

240 g Weizenmehl (Type 550)

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

100 g scharfer Cheddar, gerieben

1/4 Tasse frische Schnittlauch, fein gehackt

2 große Eier

410 ml Milch

60 g ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Sandwich-Füllung:

150 g gekochter Schinken oder Truthahn, in Scheiben

120 g frischer Spinat oder Rucola

60 g Frischkäse, weich

1 Esslöffel Honig-Senf (oder dein Lieblings-Dressing)

Zusätzliche Käsescheiben (optional)

Anleitungen

Waffelteig vorbereiten:

- In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Mit einem Schneebesen gut vermischen.

- Den geriebenen Cheddar und die gehackten Schnittlauch hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.

Feuchte Zutaten mischen:

- In einer separaten Schüssel die Eier und die Milch miteinander verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

- Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Mischungen kombinieren:

- Die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und sanft verrühren, bis alles gerade so verbunden ist. Der Teig darf leicht klumpig sein – nicht zu viel rühren!

Waffeleisen vorheizen:

- Dein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Bei Bedarf leicht einfetten.

Waffeln backen:

- Eine ausreichende Menge Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben, um die Oberfläche zu bedecken. Den Deckel schließen und die Waffeln 4-5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, damit sie warm bleiben.

Sandwiches zusammenstellen:

- Nimm eine Waffel und verteile eine Schicht Frischkäse darauf. Für zusätzlichen Geschmack etwas Honig-Senf darüber träufeln.

- Die Waffel mit Scheiben von gekochtem Schinken oder Truthahn belegen, gefolgt von einer Handvoll frischem Spinat oder Rucola. Nach Belieben eine weitere Scheibe Cheddar hinzufügen.

- Mit einer zweiten Waffel bedecken und leicht andrücken, um die Füllung zu sichern. Den Vorgang wiederholen, um weitere Sandwiches zu erstellen.

Servieren:

- Die Sandwiches diagonal halbieren und warm servieren. Sie können pur genossen oder mit zusätzlichen Dips an der Seite gereicht werden!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen