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Um diese köstlichen Wraps zuzubereiten, benötigen Sie eine Vielzahl von Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund sind. Hier ist eine detaillierte Auflistung der benötigten Zutaten:

Sesame Ginger Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Sesame-Ingwer-Hähnchen-Lettuce-Wraps, das gesunde Ernährung mit einfachem Kochen kombiniert! Diese leichten Wraps aus frischem Salat sind gefüllt mit aromatischem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer unwiderstehlichen Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Party-Hit, überzeugen Sie Familie und Freunde mit diesem geschmackvollen Gericht. Genießen Sie die Gesundheit und den Genuss in jedem Bissen!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Hähnchen

2 Esslöffel Sesamöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

60 ml Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)

1 Esslöffel Hoisinsauce

1 Esslöffel Reisessig

1 Teelöffel Sriracha (optional, für Schärfe)

100 g Wasserkastanien, gehackt

100 g Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

1/4 Tasse Koriander, gehackt (zum Garnieren)

1 Kopf Butter- oder Romanasalat (zum Wickeln)

Sesamsamen (zum Bestreuen)

Anleitungen
 

Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gemahlene Hähnchen hinzufügen und braten, bis es braun und durchgegart ist, dabei mit einem Spatel zerteilen. Dieser Vorgang dauert etwa 5-7 Minuten.

    Aromatisch machen: Den fein gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Etwa 1-2 Minuten lang weiter braten, bis es aromatisch duftet.

      Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Sriracha gut miteinander verrühren. Diese Mischung über das angebratene Hähnchen in der Pfanne gießen. Gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden, und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

        Gemüse einarbeiten: Die gehackten Wasserkastanien und die Hälfte der geschnittenen Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und weitere 2 Minuten erhitzen, bis alles heiß ist.

          Salatblätter vorbereiten: Während die Füllung kocht, vorsichtig die Blätter vom Salatkopf abtrennen und sanft abspülen und trocknen.

            Wraps zusammenstellen: Einen Löffel der Hähnchenmischung in die Mitte jedes Salatblattes geben. Mit den restlichen Frühlingszwiebeln, dem gehackten Koriander und einer Prise Sesamsamen garnieren.

              Servieren: Die gefüllten Lettuce-Wraps auf einem Teller anrichten und sofort servieren. Nach Belieben mit zusätzlicher Sojasauce an der Seite genießen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen