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In der Welt der Desserts gibt es unzählige Kreationen, die sich durch ihre Aromen und Texturen auszeichnen. Eine dieser besonderen Leckereien ist Fudge – ein süßes, cremiges Dessert, das viele Geschmäcker und Vorlieben anspricht. Eine spannende Variante des klassischen Fudges ist die seidige Matcha weiße Schokolade Fudge. Dieses Rezept kombiniert die süßen Noten der weißen Schokolade mit der erdigen, leicht bitteren Frische von Matcha, einem fein gemahlenen grünen Tee aus Japan, der für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.

Silky Matcha White Chocolate Fudge

Entdecken Sie das köstliche Rezept für seidige Matcha weiße Schokolade Fudge! Diese süße Versuchung kombiniert die cremige Süße von hochwertiger weißer Schokolade mit der erdigen Frische von Matcha, einem gesundheitsfördernden grünen Tee aus Japan. Einfach zuzubereiten und perfekt als Geschenk oder für besondere Anlässe. Lernen Sie, hochwertige Zutaten auszuwählen und köstliche Aromen perfekt zu kombinieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit dieser einzigartigen Delikatesse!
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Zutaten
  

2 Tassen weiße Schokoladenstückchen

1 Tasse gesüßte Kondensmilch

2 Esslöffel ungesalzene Butter

2 Esslöffel Matcha-Pulver in Lebensmittelqualität

½ Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Meersalz

Optional: gehackte Pistazien oder Mandeln zum Bestreuen

Anleitungen
 

Schokolade schmelzen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die weißen Schokoladenstückchen, gesüßte Kondensmilch und die ungesalzene Butter kombinieren. Ständig umrühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen und glatt ist. Den Topf vom Herd nehmen.

    Matcha hinzufügen: In einer kleinen Schüssel das Matcha-Pulver durchsieben, um Klumpen zu entfernen. Ein Esslöffel der geschmolzenen Schokoladenmischung zum Matcha-Pulver geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Anschließend die Matcha-Mischung zurück in den Topf mit der geschmolzenen Schokolade geben. Gut umrühren, bis alles vollständig kombiniert ist und eine schöne jadegrüne Fudge-Mischung entsteht.

      Aromen ergänzen: Den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz hinzufügen. Alles gut vermengen, um die Aromen vollständig zu integrieren.

        Form vorbereiten: Eine quadratische Backform (20x20 cm) mit Backpapier auslegen, sodass etwas über den Rand hängt, um das spätere Herausnehmen zu erleichtern. Die Matcha-weiße Schokoladenmischung in die vorbereitete Form gießen und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.

          Kühlen: Nach Belieben die gehackten Pistazien oder Mandeln oben auf streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Die Fudge mit Frischhaltefolie oder Alufolie abdecken und für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest ist in den Kühlschrank stellen.

            Schneiden und Servieren: Sobald die Fudge fest ist, sie mit Hilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form heben. Auf ein Schneidebrett legen und in kleine Quadrate schneiden. Genießen Sie Ihre cremige, luxuriöse Matcha Weiße Schokolade Fudge mit Freunden oder als köstliche Belohnung für sich selbst!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 2 Stunden 10 Minuten | 16 Portionen