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Wenn es um herzhaftes Comfort Food geht, steht Chili ganz oben auf der Liste. Dieses Gericht hat sich in vielen Küchen der Welt etabliert und begeistert mit seiner Vielfalt und Anpassungsfähigkeit. Ob als scharfe Variante mit Bohnen oder in einer milden, cremigen Ausführung – Chili kann fast jeder Vorliebe gerecht werden. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein besonders köstliches Rezept für Cremige Kürbis-Hühnchen-Chili-Delight. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen von Hähnchen, Bohnen und Kürbis mit einer cremigen Textur, die es zu einem perfekten Essen für kalte Tage macht.

Slow Cooker Creamy Pumpkin Chicken Chili

Entdecken Sie das perfekte Rezept für die kühlen Tage: Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili. Dieses herzliche Gericht kombiniert saftiges Hähnchen, nährstoffreiche schwarze Bohnen und süßes Kürbispüree in einer cremigen Sauce. Ein ideales Comfort Food, das einfach zuzubereiten ist und sich toll mit Familie und Freunden teilen lässt. Verfeinern Sie es mit frischem Koriander und einem Spritzer Limette für den letzten Schliff. Kochen Sie dieses köstliche Chili und erfreuen Sie sich an den Aromen des Herbstes!
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Zutaten
  

450 g (1 lb) Hähnchenbrust oder -schenkel, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Dose (425 g) reine Kürbispüree

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten

240 ml (1 Tasse) Hühnerbrühe (niedriger Natriumgehalt)

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Paprika (beliebige Farbe), gewürfelt

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Teelöffel Chilipulver (nach Wunsch anpassen für die Schärfe)

½ Teelöffel Zimt

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

240 g (1 Tasse) Frischkäse, weich

50 g (½ Tasse) geriebener Cheddar-Käse (plus mehr zum Garnieren)

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt (zur Garnierung)

Optionale Toppings: Avocadoscheiben, Limettenviertel oder Sauerrahm

Anleitungen
 

Hähnchen Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, geräucherter Paprika, Chilipulver und Zimt würzen. Alles gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist.

    Zutaten Schichten: In den Slow Cooker zuerst die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika schichten. Darüber die gewürzten Hähnchenstücke legen.

      Basis Hinzufügen: Das Kürbispüree, die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten (mit Saft) und die Hühnerbrühe gleichmäßig über die Hähnchenstücke gießen.

        Kochen: Den Deckel des Slow Cookers sichern und auf die niedrige Einstellung setzen. 6-8 Stunden garen lassen, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.

          Cremige Verfeinerung: Etwa 30 Minuten vor dem Servieren den Deckel abnehmen und den weichen Frischkäse einrühren, bis er vollständig geschmolzen und gut integriert ist. Dies verleiht dem Chili eine cremige, reichhaltige Textur.

            Käse hinzufügen: Den geriebenen Cheddar-Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Abschmecken und eventuell die Gewürze anpassen.

              Servieren: Das fertige Chili in Schalen schöpfen. Mit gehacktem Koriander, zusätzlichem Cheddar-Käse und gewünschten Toppings garnieren.

                Genießen: Heiß servieren und Limettenviertel dazu reichen für einen erfrischenden Akzent!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 7 Stunden | 6 Portionen