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Wenn es um hausgemachte Rezepte geht, gibt es kaum etwas Befriedigenderes, als den Duft von frisch gekochtem Essen, das langsam in der eigenen Küche zubereitet wird. Hausgemachte Gerichte verbinden uns nicht nur mit den Erinnerungen an die Kindheit, sondern auch mit der Liebe und Fürsorge, die in jedes einzelne Gericht gesteckt wird. Ein solches Gericht, das sowohl süß als auch herzhaft ist und die Geschmacksknospen verzaubert, sind die Süße & Herzhaft Langsam Gekochten Honig-Senf Schweinekoteletts.

Slow Cooker Honey Mustard Pork Chops

Entdecken Sie das köstliche Rezept für süße und herzhaft langsam gekochte Honig-Senf Schweinekoteletts! Dieses Gericht kombiniert die süße Note von Honig mit der Würze von Dijon-Senf, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die zarten Koteletts garen im Slow Cooker und sind einfach zuzubereiten. Ideal für jeden Anlass, ob für ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und genießen Sie ein herzhaftes Menü!
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Zutaten
  

4 ausgelöste Schweinekoteletts (1 Zoll dick)

60 ml Honig

60 ml Dijon-Senf

30 ml Sojasauce

15 ml Apfelessig

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Die Sauce zubereiten: In einer Rührschüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce, Apfelessig, fein gehackten Knoblauch, getrockneten Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer gründlich miteinander verrühren. Diese Mischung wird eine köstlich süße und würzige Marinade ergeben.

    Die Schweinekoteletts anbraten (optional): Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Ein wenig Öl hinzufügen und die Schweinekoteletts etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Dieser Schritt ist optional, verleiht aber zusätzliches Aroma.

      Zutaten im Slow Cooker schichten: Die geschnittene Zwiebel auf dem Boden des Slow Cookers auslegen. Legen Sie die Schweinekoteletts auf die Zwiebeln und gießen Sie die Honig-Senf-Sauce gleichmäßig über die Koteletts, sodass sie vollständig bedeckt sind.

        Langsam garen: Den Slow Cooker abdecken und die Schweinekoteletts auf niedriger Stufe 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe 2-3 Stunden garen, bis sie zart sind und die Innentemperatur 63°C erreicht.

          Servieren: Nach dem Garen die Schweinekoteletts vorsichtig herausnehmen und beiseitelegen. Wenn gewünscht, kann die restliche Sauce in einen Topf umgefüllt und bei mittlerer Hitze leicht eingekocht werden, um sie zu verdicken.

            Garnieren und Genießen: Servieren Sie die Schweinekoteletts mit Sauce, die über ihnen verteilt ist, und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie. Dazu passen hervorragend Beilagen wie Kartoffelbrei oder gedünstetes Gemüse, um eine vollständige Mahlzeit zu zaubern.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 4 Portionen