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Um köstliche und scharfe Hatch Chili Truthahn-Wraps zuzubereiten, benötigen Sie eine Vielzahl frischer und geschmackvoller Zutaten. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Spicy Hatch Chili Turkey Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Scharfen Hatch Chili Truthahn-Wraps, die eine perfekte Kombination aus Geschmack und gesunden Zutaten bieten. Mit gemahlenem Truthahn, frischen Hatch-Chilis und einer Vielzahl von Gewürzen sind diese Wraps ideal für ein schnelles Abendessen oder ein Picknick. Sie lassen sich leicht anpassen, egal ob Sie es scharf oder milder mögen. Genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die jeden begeistern wird!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Truthahnfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

2-3 geröstete Hatch-Grüne-Chilis, gewürfelt (je nach Schärfewunsch anpassen)

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn- oder Spinat-Tortillas

1 Tasse gerissener Salat

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

½ Tasse geriebenen Cheddar- oder Pepper-Jack-Käse

¼ Tasse griechischer Joghurt oder Sauerrahm

Frischer Koriander, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Truthahn anbraten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 3-4 Minuten.

    Truthahn dazugeben: Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und füge das gemahlene Truthahnfleisch in die Pfanne. Koche es etwa 5-6 Minuten lang, während du es mit einem Spatel zerkleinerst, bis es braun und durchgegart ist.

      Würzen: Rühre die gewürfelten Hatch-Chilis, gemahlenen Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer (wenn verwendet), Salz und Pfeffer unter das Fleisch. Lasse alles für weitere 2-3 Minuten kochen, damit sich die Aromen gut verbinden. Nimm die Pfanne von der Hitze und lasse die Mischung etwas abkühlen.

        Wraps zusammenstellen: Lege eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche. Gib eine großzügige Portion der Truthahn-Mischung in die Mitte der Tortilla. Belege die Mischung mit gerissenem Salat, gewürfelter Tomate und geriebenem Käse.

          Verfeinern: Träufle einen Esslöffel griechischen Joghurt oder Sauerrahm über die Füllung. Bestreue alles mit frischem Koriander für einen zusätzlichen Geschmackskick.

            Wraps einrollen: Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie von unten nach oben fest zusammen, um alle Zutaten sicher zu verpacken.

              Servieren: Schneide die Wraps diagonal in zwei Hälften und serviere sie mit extra griechischem Joghurt oder deiner Lieblingssalsa als Beilage.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen