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Die klebrigen Honig-Knoblauch-Hühnchenunterkeulen sind ein wahrer Genuss, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht vereint die süße, aromatische Note von Honig mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch, was es zu einem beliebten Rezept in vielen Haushalten macht. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, aber dennoch köstlichen Abendessen sind, dann sind diese Hühnchenunterkeulen die perfekte Wahl.

Sticky Honey Garlic Drumstick Traybake

Entdecken Sie die köstlichen klebrigen Honig-Knoblauch-Hühnchenunterkeulen, die perfekt für ein schnelles, aber geschmackvolles Abendessen sind. Diese saftigen Hühnchenunterkeulen werden in einer süß-würzigen Marinade aus Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer gebacken, zusammen mit frischem Gemüse. Mit nur einer Stunde Zubereitungszeit können Sie ein Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistern wird. Einfach zubereiten, servieren und genießen!
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Zutaten
  

8 Hühnchenunterkeulen

60 ml Honig

60 ml Sojasauce (reduzierter Natriumgehalt)

5 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Apfelessig

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel rote Chiliflocken (nach Belieben für Schärfe)

1 Tasse Brokkoliröschen

1 Tasse Babykarotten, halbiert

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

Sesamsamen (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Apfelessig, Sesamöl, schwarzen Pfeffer, Salz und rote Chiliflocken (wenn gewünscht) vermengen. Alles gut verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.

      Hühnchen marinieren: Lege die Hühnchenunterkeulen in einen großen wiederverschließbaren Beutel oder in eine Schüssel. Gieße etwa zwei Drittel der Honig-Knoblauch-Marinade darüber und stelle sicher, dass die Unterkeulen gleichmäßig überzogen sind. Verschließe den Beutel oder decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Lasse alles im Kühlschrank mindestens 30 Minuten (oder bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack) marinieren.

        Gemüse vorbereiten: Während das Hühnchen mariniert, bereite das Gemüse vor. Schneide den Brokkoli in Röschen, halbiere die Babykarotten und schneide die rote Paprika in Streifen. Gib das Gemüse in eine separate Schüssel.

          Auf dem Blech anordnen: Nach dem Marinieren die Hühnchenunterkeulen gleichmäßig auf einer Seite des vorbereiteten Backblechs verteilen. Das gemischte Gemüse auf die andere Seite geben und die restliche Marinade darüber träufeln. Alles gut vermischen, damit das Gemüse gleichmäßig überzogen wird.

            Backen: Stelle das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe es 35-40 Minuten lang, oder bis das Hühnchen durchgegart ist und eine klebrige Glasur hat. Vergiss nicht, die Unterkeulen während des Garens einmal mit den Säfte aus der Pfanne zu bepinseln, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

              Finale Note: Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

                Servieren & Genießen: Serviere die klebrigen Honig-Knoblauch-Hühnchenunterkeulen zusammen mit dem gerösteten Gemüse. Dieses Gericht harmoniert hervorragend mit gedämpftem Reis oder Quinoa, um die zusätzliche Sauce aufzusaugen!