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Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen, einfach zuzubereitenden Gericht sind, das sowohl bei alltäglichen Mahlzeiten als auch bei besonderen Anlässen Eindruck macht, dann sind die klebrigen Ahorn-Dijon-Hähnchenoberkeulen genau das Richtige für Sie. Diese Hähnchenoberkeulen sind nicht nur zart und saftig, sondern auch mit einer verführerischen Marinade aus Ahornsirup und Dijon-Senf überzogen, die für einen süß-würzigen Genuss sorgt. Perfekt für ein Familienessen, ein Grillfest oder auch als Teil eines festlichen Buffets – dieses Rezept wird sicherlich zum Star auf Ihrem Tisch.

Sticky Maple Dijon Chicken Drumsticks

Entdecken Sie das perfekte Rezept für köstliche klebrige Ahorn-Dijon-Hähnchenoberkeulen. Diese zarten, saftigen Keulen sind schnell zubereitet und überzeugen mit einer unwiderstehlichen Marinade aus Ahornsirup und Dijon-Senf. Ideal für Familienessen, Grillfeiern oder festliche Anlässe, wird dieses Gericht Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie gesunde Zutaten und vielseitige Variationen, die diesen Genuss abrunden. Bereiten Sie sich darauf vor, mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis zu überraschen!
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Zutaten
  

8 Hähnchenoberkeulen

1/3 Tasse reiner Ahornsirup

1/4 Tasse Dijon-Senf

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Apfelessig

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Marinade vorbereiten: In einer mittleren Schüssel verrühren Sie den Ahornsirup, Dijon-Senf, Sojasauce, Apfelessig, den fein gehackten Knoblauch, das geräucherte Paprikapulver, den schwarzen Pfeffer und den Cayennepfeffer (falls verwendet). Diese Mischung wird eine köstlich klebrige Marinade für die Hähnchenoberkeulen ergeben.

      Hähnchenoberkeulen marinieren: Geben Sie die Hähnchenoberkeulen in einen großen wieder verschließbaren Beutel oder eine flache Schale. Gießen Sie die Marinade über die Keulen und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde (oder bis zu über Nacht für maximales Aroma) in den Kühlschrank.

        Auf dem Backblech anordnen: Nehmen Sie die Hähnchenoberkeulen aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen. Arrangieren Sie die Keulen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Bewahren Sie die Marinade zum Bestreichen auf.

          Hähnchen backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hähnchenoberkeulen 25-30 Minuten lang. Alle 10 Minuten bestreichen Sie die Keulen mit der aufbewahrten Marinade, um sie saftig zu halten und eine schöne klebrige Glasur zu erzeugen.

            Nach Garstufen prüfen: Die Hähnchenoberkeulen sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben und eine schöne goldbraune Farbe aufweisen.

              Fertigstellen und Servieren: Nach dem Backen nehmen Sie die Hähnchenoberkeulen aus dem Ofen. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4