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Die Grundlage dieses Desserts sind die frischen Erdbeeren. Bei der Auswahl der Erdbeeren sollten Sie auf einige wichtige Kriterien achten. Wählen Sie Beeren, die fest, glänzend und frei von Druckstellen sind. Achten Sie darauf, dass die Farbe tiefrot ist, was auf eine vollreife Frucht hinweist. Lagern Sie Erdbeeren im Kühlschrank und konsumieren Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen nach dem Kauf, um ihre Frische zu gewährleisten.

Strawberry Shortcake Trifle

Entdecken Sie den Beerenzauber-Trifle Delight, ein himmlisches Dessert, das frische Erdbeeren, zarten Engelshaarkuchen und eine cremige Schicht aus Schlagsahne und Frischkäse vereint. Ideal für jede Feier oder als süße Belohnung, beeindruckt dieses Trifle nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine ansprechende Präsentation. Erfahren Sie alles über die Zutaten, die Zubereitung und die perfekte Garnierung, um Ihren Gästen ein unvergessliches Dessert zu bieten, das den Sommer auf Ihren Tisch bringt.
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Zutaten
  

450 g frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

60 g Kristallzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

240 ml Schlagsahne

30 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Sahne)

1 gekauftes Engelshaarkuchen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

120 g gesüßter Frischkäse (4 oz. Frischkäse gemischt mit 30 g Puderzucker)

Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Erdbeeren vorbereiten: In einer mittleren Schüssel die geschnittenen Erdbeeren, Kristallzucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt vermengen. Gut vermischen und die Mischung etwa 30 Minuten stehen lassen. Dies fördert das Löschen des Safts aus den Erdbeeren.

    Sahne schlagen: In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne, Puderzucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt geben. Mit einem Handmixer auf mittelhoher Stufe schlagen, bis weiche Spitzen entstehen. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie schön glatt und cremig bleibt.

      Trifle schichten: In einer großen Trifleschüssel oder in einzelnen Dessertgläsern mit dem Schichten der Zutaten beginnen. Beginnen Sie mit einer Schicht Engelshaarkuchen-Würfel am Boden. Fügen Sie dann eine Schicht der gemacerierten Erdbeeren mit etwas Saft hinzu, gefolgt von einer Schicht der süßen Frischkäsemischung.

        Die Sahne hinzufügen: Anschließend eine Schicht Schlagrahm über die Frischkäse-Schicht verteilen.

          Schichten wiederholen: Fahren Sie fort, die Zutaten in der gleichen Reihenfolge zu schichten, bis die Schüssel oder die Gläser gefüllt sind. Streben Sie mindestens drei Schichten an, wobei die letzte Schicht die verquirlte Sahne ist.

            Garnieren: Dekorieren Sie die Oberseite mit zusätzlichen Erdbeerscheiben und ein paar Minzblättern für einen Farbtupfer.

              Kühlen: Decken Sie das Trifle mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 2 Stunden Kühlzeit | 2 Stunden insgesamt | 6 Portionen