Stuffed Avocado Tuna Boats

In der Welt der gesunden Küche gibt es eine Vielzahl von kreativen und schmackhaften Gerichten, die sowohl nährstoffreich als auch einfach zuzubereiten sind. Eines dieser wunderbaren Rezepte ist das „Zesty Stuffed Avocado Tuna Boote“. Diese gefüllten Avocados kombinieren die cremige Textur der Avocado mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und frischen Zutaten. Ursprünglich aus der kalifornischen Küche stammend, hat sich dieses Gericht schnell zu einem Favoriten unter Gesundheitsbewussten und Feinschmeckern entwickelt. Die Kombination aus gesunden Fetten, Proteinen und frischen Gemüse macht es zu einer perfekten Wahl für ein leichtes Mittagessen, einen Snack oder sogar eine Vorspeise für Partys.

Stuffed Avocado Tuna Boats

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Zesty Stuffed Avocado Tuna Boote! Diese köstlichen gefüllten Avocados kombinieren die cremige Textur von Avocado mit herzhaftem Thunfisch und frischem Gemüse. Perfekt als leichtes Mittagessen, Snack oder Party-Vorspeise, bieten sie nicht nur einen geschmacklichen Genuss, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Mit einfachen Zutaten sind diese Boote schnell zubereitet und lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Genießen Sie gesunde, nahrhafte Mahlzeiten mit einem Hauch von Kreativität!

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Zutaten

2 reife Avocados, halbiert und entsteint

1 Dose (145 g) Thunfisch, abgetropft

60 ml griechischer Joghurt (oder Mayonnaise)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Zitronensaft

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

60 g Sellerie, fein gewürfelt

1/4 Tasse rote Paprika, fein gewürfelt

1 Frühlingszwiebel, gehackt

Frische Petersilie oder Koriander zur Garnitur

Optional: Paprika zum Garnieren

Anleitungen

Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados vorsichtig und entferne den Kern. Mit einem Löffel ein wenig Fruchtfleisch aus der Mitte herausnehmen, um in der Schale Platz für die Füllung zu schaffen, ohne die Haut zu beschädigen. Das entfernte Avocadofleisch in eine Schüssel geben.

Thunfischfüllung zubereiten: Füge in die Schüssel mit dem zurückbehaltenen Avocadofleisch den abgetropften Thunfisch, griechischen Joghurt (oder Mayonnaise), Dijon-Senf, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind. Schmecke die Füllung ab und passe die Gewürze nach Belieben an.

Knusprigkeit und Farbe hinzufügen: Füge die fein gewürfelten Selleriestücke, die rote Paprika und die gehackte Frühlingszwiebel zur Thunfischmischung hinzu. So erhält deine Füllung ein angenehmes Knackgefühl und eine lebendige Farbnote.

Avocados füllen: Löffle die Thunfischmischung großzügig in die Hälften der Avocado und drücke sie leicht nach unten, um sie gut zu packen.

Garnieren: Bestreue die gefüllten Avocados mit gehackter Petersilie oder Koriander für einen frischen Touch. Optional kannst du auch einen Hauch Paprika für die Farbe darüber streuen.

Servieren: Lege die gefüllten Avocado-Boote auf einen Teller und serviere sie sofort oder stelle sie für bis zu 30 Minuten in den Kühlschrank für eine erfrischende Option.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 2 Portionen