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Die gefüllten Avocados mit Thunfisch sind nicht nur ein gesundes und nahrhaftes Gericht, sondern auch eine wahre Augenweide. Mit ihrer leuchtend grünen Farbe und der ansprechenden Präsentation sind diese gefüllten Avocados perfekt geeignet für ein schnelles Mittagessen oder als nahrhafte Vorspeise. In dieser Anleitung werden wir Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses köstlichen Rezepts führen. Die Kombination aus cremigem griechischem Joghurt, frischem Gemüse und herzhaftem Thunfisch bringt nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe in einen schönen, grünen Mantel.

Stuffed Avocados with Tuna Salad

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gefüllte Avocados mit Thunfisch, eine gesunde und nahrhafte Option für Mittagessen oder als Vorspeise. Mit einer leckeren Füllung aus Thunfisch, griechischem Joghurt und frischem Gemüse sind diese Avocados nicht nur ansprechend, sondern auch nährstoffreich. Einfach zuzubereiten, bieten sie eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Fette und Proteine in Ihre Ernährung zu integrieren. Perfekt für jede Gelegenheit!
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Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Dose (150 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft

60 ml griechischer Joghurt (oder Mayonnaise für eine cremigere Option)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

2 Esslöffel rote Zwiebel, fein gehackt

1 Esslöffel Sellerie, fein gehackt

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: Kirschtomaten, halbiert, zur Garnierung

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Die Avocados entlang der Mitte halbieren und vorsichtig die Kerne entfernen. Ein kleines Stück des Fruchtfleisches mit einem Löffel herausnehmen, um mehr Platz für die Füllung zu schaffen. Achten Sie darauf, genug Fruchtfleisch zu belassen, damit die Avocado ihre Form behält.

    Thunfischsalat zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den abgetropften Thunfisch, den griechischen Joghurt (oder die Mayonnaise), den Dijon-Senf, den Zitronensaft, die rote Zwiebel, den Sellerie und die Petersilie vermengen. Alles gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.

      Mixtur würzen: Probieren Sie den Thunfischsalat und würzen Sie ihn bei Bedarf mit Salz und Pfeffer. Nach Belieben können Sie auch mehr Zitronensaft hinzufügen, um einen zusätzlichen Spritzer Säure zu erzielen.

        Avocados füllen: Jede Avocado-Hälfte großzügig mit der Thunfischsalat-Mischung füllen. Nutzen Sie einen Löffel, um die Füllung gut hineinzupacken.

          Garnieren und servieren: Falls gewünscht, die gefüllten Avocados mit halbierten Kirschtomaten dekorieren, um einen Farbakzent und zusätzlichem Geschmack hinzuzufügen. Sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um ein erfrischendes Gericht zu genießen.

            Genießen Sie Ihre Kreation: Greifen Sie zu und genießen Sie jeden Bissen dieser nahrhaften und köstlichen gefüllten Avocado!