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In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle, da sie uns nicht nur durch die Vielfalt an Geschmäckern und Aromen begeistern, sondern auch dazu beitragen, dass wir bewusster und gesünder essen. Insbesondere sind Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und gesunde Zutaten verwenden, beliebter denn je. Eines dieser wunderbaren Rezepte sind die süßen Apfel-Hafer-Riegel. Diese Riegel sind nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, um frische Äpfel zu verwenden, sondern auch perfekt für ein schnelles Frühstück, einen energiereichen Snack oder sogar als gesunde Dessert-Option.

Sweet Apple Oatmeal Squares

Entdecken Sie das einfache und leckere Rezept für süße Apfel-Hafer-Riegel, die perfekt für ein schnelles Frühstück oder gesunden Snack sind. Mit frischen Äpfeln, Haferflocken und natürlichen Süßungsmitteln sind diese Riegel nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Sie lassen sich leicht anpassen, um verschiedenen Diäten gerecht zu werden. Genießen Sie kreative Variationen mit Nüssen oder Trockenfrüchten, und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
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Zutaten
  

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse ungesüßte Apfelmus

1 Tasse geriebene Äpfel (ca. 2 mittelgroße Äpfel)

1/2 Tasse brauner Zucker, gedrückt

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse Mandeldrink (oder andere Milch nach Wahl)

1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

1/4 Tasse Rosinen oder Cranberries (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 20x20 cm große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.

    Trocken-Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemahlenen Zimt, Backpulver und Salz gut vermengen. Rühren Sie, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

      Nass-Zutaten Kombinieren: In einer anderen Schüssel die Apfelmus, geriebenen Äpfel, braunen Zucker, Honig (oder Ahornsirup), Mandeldrink, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt gut miteinander verquirlen, bis die Mischung glatt ist.

        Mischungen Vereinigen: Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Falten Sie optional die gehackten Walnüsse (oder Pekannüsse) und Rosinen (oder Cranberries) unter, um zusätzliches Aroma und Textur zu erhalten.

          In die Form Geben: Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und glätten Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.

            Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Riegel für 25-30 Minuten, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Schneiden: Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen und lassen Sie die Riegel für etwa 10-15 Minuten in der Form abkühlen. Heben Sie dann das Backpapier an, um die Riegel auf ein Schneidebrett zu übertragen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

                Servieren & Genießen: Genießen Sie die Riegel warm oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Sie eignen sich hervorragend als köstliches Frühstück, gesunder Snack oder sogar als Dessert!

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 16 Riegel

                    - Serviertipps: Diese Riegel können warm serviert oder mit einer Prise Zimt und einigen frischen Apfelstücken garniert werden, um die Präsentation zu verbessern.