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Die Wurzeln des Crumbles reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als er in Großbritannien populär wurde. Dieses Gericht hat sich über die Jahre weiterentwickelt und ist heute ein fester Bestandteil vieler Küchen weltweit. Der Apfel-Crumble, eine der bekanntesten Varianten, lässt sich perfekt mit einer Vielzahl von Zutaten kombinieren. In diesem Rezept für Süße Karamell-Apfel-Crumble-Riegel haben wir die klassische Kombination von Äpfeln und Crumble mit einer köstlichen Karamellsauce verfeinert.

Sweet Caramel Apple Crumble Bars

Entdecken Sie das Rezept für unwiderstehliche Süße Karamell-Apfel-Crumble-Riegel! Diese köstlichen Snacks kombinieren saftige Äpfel mit einer rich karamellisierten Sauce und knusprigem Crumble. Perfekt als Dessert oder Snack, sind sie einfach zuzubereiten und ideal für alle Gelegenheiten. Warm serviert oder bei Zimmertemperatur genießen, werden diese Riegel sicherlich zum Hit bei Familie und Freunden. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie diese Leckerei in Ihre Küche!
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Zutaten
  

Für die Apfelfüllung:

4 mittelgroße Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp), geschält, entkernt und gewürfelt

100 g Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Weizenmehl

Für den Boden und das Crumble-Topping:

190 g Weizenmehl

1 Esslöffel Speisestärke

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

115 g ungesalzene Butter, weich

100 g brauner Zucker, gestampft

50 g Zucker

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Karamell-Sauce:

240 ml Karamellsauce (gekauft oder selbstgemacht)

Anleitungen
 

Ofen und Form vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Backform von 23x23 cm (9x9 Zoll) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.

    Apfelfüllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel, den Zucker, den gemahlenen Zimt, den Zitronensaft und das Mehl miteinander vermengen. Gut durchmischen, sodass die Äpfel gleichmäßig beschichtet sind. Die Mischung beiseite stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

      Boden und Topping vorbereiten: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Speisestärke, das Backpulver und das Salz verquirlen. In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Das Ei und den Vanilleextrakt gut unterrühren. Dann nach und nach die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung geben, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

        Riegel zusammenstellen: Etwa zwei Drittel der Crumble-Mischung nehmen und gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Backform andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Die Apfelfüllung gleichmäßig über dem Boden verteilen.

          Karamell hinzufügen: Die Karamellsauce über die Apfelfüllung träufeln. Mit einem Messer oder dem Rücken eines Löffels können Sie das Karamell leicht in die Äpfel hineinwirbeln, wenn gewünscht.

            Restliches Crumble daraufgeben: Die verbleibende Crumble-Mischung gleichmäßig über die Äpfel und das Karamell streuen.

              Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Apfelfüllung blubbert.

                Abkühlen und Servieren: Lassen Sie die Crumble-Riegel in der Form etwa 20-30 Minuten abkühlen. In Quadrate schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Wenn gewünscht, können Sie sie mit Puderzucker bestäuben, um einen zusätzlichen Touch zu verleihen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde | 9 Riegel