Genießen Sie den Sommer mit einem erfrischenden Süßigkeiten Salat, der perfekt für heiße Tage ist. Dieses köstliche Rezept kombiniert frische Süßmaiskörner, cremige Avocado, knackige Paprika, gehackte Zwiebeln und frischen Koriander, alles verfeinert mit Limettensaft und Olivenöl. Ideal für Grillpartys oder als leichte Mahlzeit, ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Kreieren Sie eine gesunde und schmackhafte Speise!
2 Tassen frische Süßwaisenkerne (ca. 3-4 Kolben, vom Kolben entfernt)
1 reife Avocado, gewürfelt
1 rote Paprika, fein gehackt
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
Saft von 2 Limetten
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Teelöffel Paprika (optional, für einen rauchigen Touch)
1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional, für zusätzliche Schärfe)