Go Back
In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es wenige Dinge, die so viel Freude bereiten wie das Zubereiten und Teilen von köstlichen Speisen mit Familie und Freunden. Die Süßkartoffel Chili Nacho Tassen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Option für gesellige Anlässe oder gemütliche Abende zu Hause. Diese kleinen, knusprigen Tassen sind gefüllt mit einer herzhaften Chili-Mischung, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert.

Sweet Potato Chili Nacho Cups

Entdecken Sie die köstlichen Süßkartoffel Chili Nacho Tassen – ein gesundes und geschmackvolles Gericht für gesellige Abende! Diese knusprigen Tassen sind mit einer herzhaften Chili-Mischung gefüllt, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert. Mit frischen Zutaten und vielseitigen Variationen ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Lassen Sie sich von den Aromen inspirieren und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel Chilipulver

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder pflanzliche Alternative)

12 kleine Tortilla-Tassen (gekauft oder selbstgemacht)

Frischer Koriander zum Garnieren

Geschnittene Jalapeños zum Garnieren (optional)

Sauerrahm oder Joghurt zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Vorbereitung der Süßkartoffeln: Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Verteile die gewürfelten Süßkartoffeln auf einem Backblech und beträufle sie mit etwas Olivenöl, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Röste die Süßkartoffeln für etwa 25-30 Minuten, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.

    Basis anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die gehackte Zwiebel hinzufügen und 5-7 Minuten sautieren, bis sie glasig ist. Den gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute anbraten, bis er aromatisch ist.

      Chili-Zutaten mischen: Füge die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten (inklusive Saft), den Mais, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, den Cayennepfeffer (sofern verwendet) und die gerösteten Süßkartoffeln in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lasse die Mischung etwa 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

        Nacho-Tassen zusammenstellen: Während das Chili köchelt, heize deinen Ofen auf 175°C vor. Platziere die Tortilla-Tassen auf einem Backblech. Sobald die Chili-Mischung bereit ist, löffele sie großzügig in jede Tortilla-Tasse, sodass sie etwa drei Viertel voll sind.

          Käse hinzufügen: Streue den geriebenen Cheddar-Käse großzügig über die gefüllten Tassen. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe es für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

            Garnieren und Servieren: Nimm die Nacho-Tassen aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen. Garniere sie mit frischem Koriander, geschnittenen Jalapeños (wenn gewünscht) und einem Klecks Sauerrahm oder Joghurt (wenn verwendet). Warm servieren und die köstlichen Süßkartoffel Chili Nacho Tassen genießen!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4-6 Portionen

                - Präsentationstipps: Serviere die Nacho-Tassen auf einem schönen Holzbrett oder einer bunten Servierplatte, um die Farben der Zutaten hervorzuheben.