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Um die perfekte Bowl zuzubereiten, benötigen wir eine Auswahl an frischen und geschmackvollen Zutaten. Hier ist eine Übersicht der Hauptbestandteile:

Tropical Chicken Rice Bowl

Entdecken Sie die köstliche Welt der tropischen Küche mit diesem einfachen Rezept für einen Hähnchen-Reis-Bowl. Diese gesunde Bowl vereint würziges Hähnchen, fruchtige Ananas und knackiges Gemüse zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, lässt sie sich leicht anpassen. Genießen Sie die harmonischen Aromen und die frischen Zutaten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie einen Hauch von Exotik in Ihre Küche!
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Zutaten
  

2 Tassen Jasminreis

450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen, gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Ananasstücke (frisch oder aus der Dose, abgetropft)

1 rote Paprika, gewürfelt

1 mittelgroße Avocado, in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse rote K cabbage, dünn geschnitten

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

Optional: in Scheiben geschnittene Jalapeños für Schärfe und zusätzliche Limettenviertel zum Servieren

Anleitungen
 

Reis kochen: Den Jasminreis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt. In einem mittleren Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Den abgespülten Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren, abdecken und 15-18 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Mit einer Gabel auflockern und beiseite stellen.

    Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel die gewürfelten Hähnchenschenkel, Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Das Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen einreiben.

      Hähnchen braten: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und 6-8 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

        Gemüse hinzufügen: Die gewürfelte rote Paprika und die Ananasstücke in die Pfanne geben. Weitere 3-4 Minuten anbraten, bis die Paprika zart und die Ananas erwärmt ist.

          Bowl anrichten: In Schalen eine großzügige Portion Jasminreis als Basis anrichten. Darauf das Hähnchen-Gemüse-Gemisch geben. Nebenbei die Avocadoscheiben und den roten Kohl anrichten.

            Garnieren: Mit frischem Koriander bestreuen und mit Limettensaft beträufeln. Für diejenigen, die es würziger mögen, in Scheiben geschnittene Jalapeños hinzufügen.

              Servieren: Den tropischen Hähnchen-Reis-Bowl warm genießen, begleitet von zusätzlichen Limettenvierteln.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen