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Um die Aromen und gesundheitlichen Vorteile der Thunfisch-Melt gefüllten Tomaten voll auszuschöpfen, ist es wichtig, die einzelnen Zutaten genau zu betrachten. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle in diesem Rezept und trägt zu einem ausgewogenen Gericht bei.

Tuna Melt Stuffed Tomatoes

Entdecke das köstliche Rezept für Thunfisch-Melt gefüllte Tomaten, das gesunde Ernährung und Geschmack perfekt vereint. Diese gefüllten Tomaten sind ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, und die Kombination aus frischem Gemüse, proteinreichem Thunfisch und geschmolzenem Cheddar sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und anpassbar, sind sie ein echter Hit für jede Gelegenheit!
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Zutaten
  

4 große reife Tomaten

1 Dose (142 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft

60 ml Mayonnaise

60 ml griechischer Joghurt (oder saure Sahne)

120 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

30 g fein gehackte rote Zwiebel

30 g gewürfelter Sellerie

1 Esslöffel Dijon-Senf

5 ml Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Frische Petersilie zum Garnieren

30 g Semmelbrösel (optional, für die Kruste)

Anleitungen
 

Tomaten vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Schneide die Oberseiten der Tomaten ab und schöpfe vorsichtig mit einem Löffel das Innere heraus, sodass die äußere Schale intakt bleibt. Bewahre das Tomatenfruchtfleisch für die Thunfischfüllung auf.

    Thunfischfüllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die Mayonnaise, den griechischen Joghurt, den Cheddar-Käse, die rote Zwiebel, den Sellerie, den Dijon-Senf, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer gut vermengen. Mixe alles, bis die Zutaten gut miteinander verbunden sind. Wenn du eine knusprige Kruste wünschst, kannst du die Semmelbrösel bereits jetzt in die Mischung einarbeiten.

      Mit Tomatenfruchtfleisch kombinieren: Rühre etwa die Hälfte des beiseitegelegten Tomatenfruchtfleischs in die Thunfischmischung, um zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit zu erhalten.

        Tomaten füllen: Fülle jede ausgehöhlte Tomate vorsichtig mit der Thunfischmischung und drücke sie sanft zusammen, um sie gut zu packen.

          Gefüllte Tomaten backen: Lege die gefüllten Tomaten in eine Auflaufform. Falls du Semmelbrösel für die Oberseite verwendet hast, streue sie vor dem Backen gleichmäßig über jede Tomate. Backe die Tomaten im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Oberseite goldbraun aussieht.

            Garnieren: Nach dem Backen die Tomaten aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

              Servieren: Diese gefüllten Tomaten können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden, was sie perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen macht. Serviere sie zusammen mit einem frischen Salat oder etwas knusprigem Brot für ein vollständiges Essen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen