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Um einen perfekten cremigen weißen Schokoladen-Karamell-Pekan-Nougat zuzubereiten, ist es entscheidend, die richtigen Zutaten zu wählen. Jede Zutat spielt eine wichtige Rolle in der Textur und dem Geschmack des Desserts. Werfen wir einen genaueren Blick auf die einzelnen Komponenten:

White Chocolate Caramel Pecan Fudge

Entdecken Sie die süße Verführung mit unserem Rezept für cremigen weißen Schokoladen-Karamell-Pekan-Nougat. Dieses himmlische Dessert vereint die Süße von weißer Schokolade, den crunchigen Geschmack von Pekannüssen und eine verführerische Karamellnote. Ideal für Feiern oder zum Verschenken, ist dieser Nougat ganz einfach zuzubereiten und sorgt für schmelzende Glücksmomente. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

2 Tassen weiße Schokoladenstückchen

1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch

1 Tasse Kristallzucker

½ Tasse ungesalzene Butter

1 Tasse Schlagsahne

1 Tasse Pekannüsse, grob gehackt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

½ Teelöffel Meersalz

½ Tasse Karamellsauce (fertig gekauft oder selbst gemacht)

Anleitungen
 

Die Form vorbereiten: Eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen, wobei die Ränder überhängen, um das spätere Herausnehmen des Fudges zu erleichtern. Das Backpapier leicht mit Kochspray oder Butter einfetten.

    Die weiße Schokolade schmelzen: In einem mittelgroßen Topf die weißen Schokoladenstückchen und die gesüßte Kondensmilch bei niedriger Hitze vermengen. Kontinuierlich rühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen und glatt ist.

      Die Karamellmischung herstellen: In einem anderen Topf Kristallzucker, ungesalzene Butter, Schlagsahne und Meersalz vermengen. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten weiterkochen, bis die Mischung leicht eindickt. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.

        Zutaten kombinieren: Die geschmolzene weiße Schokoladenmischung schrittweise zur Karamellmischung hinzufügen und gründlich umrühren, bis alles gut vermischt ist. Die grob gehackten Pekannüsse einrühren, sodass sie gleichmäßig im Nougat verteilt sind.

          Karamell-Schicht hinzufügen: Die Hälfte der Nougat-Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen. Die Hälfte der Karamellsauce über die Nougat-Schicht träufeln. Mit einem Messer die Karamellsauce sanft in den Nougat einwirken lassen. Die restliche Nougat-Mischung darüber gießen und die Oberfläche glatt streichen. Die restliche Karamellsauce über die Oberseite träufeln und ein dekoratives Wirbelmuster kreieren.

            Den Nougat kühlen: Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden oder bis der Nougat vollständig fest ist, im Kühlschrank lagern.

              Schneiden und Servieren: Sobald der Nougat fest ist, ihn mithilfe des überhängenden Backpapiers aus der Backform heben. Auf ein Schneidebrett legen und in Quadrate schneiden. Genießen Sie Ihren köstlichen weißen Schokoladen-Karamell-Pekan-Nougat!

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 16 Quadrate

                  - Servier-Tipps: Den Nougat in hübschen Papierförmchen anrichten und mit einer Prise Meersalz bestreuen, um einen Kontrast zur Süße zu schaffen.