Go Back
In einer Welt, in der hausgemachte Mahlzeiten immer mehr an Bedeutung gewinnen, ist die Zucchini Lasagna Bowl ein perfektes Beispiel für ein gesundes, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Dieses Rezept vereint die Aromen der traditionellen Lasagne, während es gleichzeitig eine gesunde und glutenfreie Alternative bietet. Die Verwendung von Zucchini anstelle von Nudelplatten macht dieses Gericht nicht nur leicht und bekömmlich, sondern auch reich an Gemüse und Nährstoffen. Egal ob für ein Familienessen, eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden oder einfach nur für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche – diese Zucchini Lasagna Bowl wird jeden begeistern.

Zucchini Lasagna Recipe Salad Bowl

Entdecken Sie das Rezept für eine köstliche Zucchini Lasagna Bowl, die gesunde Ernährung und Geschmack vereint. Diese glutenfreie und nährstoffreiche Variante der klassischen Lasagne ersetzt Nudelplatten durch Zucchini, ohne Kompromisse bei den Aromen einzugehen. Ideal für Familienessen oder gesellige Runden, überzeugt dieses Gericht jeden. Mit kreativen Präsentationsideen und Variationsmöglichkeiten wird Ihre Zucchini Lasagna Bowl zum echten Highlight!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

3 mittelgroße Zucchini, längs in dünne Streifen geschnitten

450 g mageres Hackfleisch (Truthahn oder Rind)

480 ml Marinara-Sauce (hausgemacht oder aus dem Geschäft)

240 g Ricotta-Käse

120 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g geriebener Parmesan-Käse

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrockneter Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Zucchini Vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Schneiden Sie die Zucchini mit einem Mandolinenschneider oder einem scharfen Messer in dünne Streifen. Streuen Sie leicht Salz über die Zucchinischeiben und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ruhen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen. Nach 15 Minuten die Zucchinis mit einem Papiertuch trocken tupfen.

    Fleisch Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebel durchsichtig wird. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und zerbröseln Sie es mit einem Löffel; braten Sie es an, bis es braun wird. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum. Rühren Sie die Marinara-Sauce ein und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.

      Käse Kombinieren: In einer Schüssel den Ricotta-Käse, die Hälfte des Parmesan-Käses und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie cremig und glatt ist.

        Schichten der Bowl: In einer großen Backform oder in individuellen, ofenfesten Schalen beginnen Sie mit dem Schichten der Zutaten: Legen Sie zuerst eine Schicht Zucchini, dann eine Schicht der Fleischsoße und anschließend eine Schicht der Ricotta-Mischung. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Beenden Sie die Schichtung mit einer Schicht Zucchini, die mit geriebenem Mozzarella und dem restlichen Parmesan-Käse bedeckt wird.

          Backen: Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

            Servieren: Lassen Sie die Zucchini-Lasagne-Bowl einige Minuten abkühlen. Servieren Sie sie in Schalen und garnieren Sie sie nach Wunsch mit frischen Basilikumblättern. Genießen Sie Ihre einzigartige Zucchini-Lasagne-Bowl!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 60 Min | 4 Portionen